Efter många frågor hur jag gör min älskade bananpannkaka kommer här ett recept:


1 ägg
1 banan
Ev. Lite fiberhavregryn

Mixa ingredienserna till en jämn smet och stek på båda sidor i en teflonstekpanna, servera med exempelvis hallonkvarg/keso, hallonröra, skivad banan eller kanel. Enklare än så blir det inte!
(smeten går även bra att grädda till våfflor i ett våffeljärn eller till plättor)


Lycka till!