
Ugnstektlax med citronpeppar och dill
Franska örtersås med citronsmak
Sallad med paprika, rädisor och rödlök
Bulgur
Vänd laxen i citronpeppar, salt och peppar. Lägg den i en ungsfast form, pressa över en halv citron och en klick smör. Låt stå i ugnen i 20 minuter i 200 grader.
Såsen består av en creme craish med franska örtersmak, ta den andra halvan av citronen och pressa i. Koka upp och tillsätt lite matlagningsgrädde, salt och peppar.
Koka bulgur och smaksätt med paprikapulver.
Hacka sallad med exempelvis tomat, paprika, gurka, isbergssallad, ruccola, mm.
VOILA! FINITO!
Enklare än så blir det inte! :)

Plockmat a la Johnsson!
Grillad kyckling, tacosalsa, mangoraja, avokado, rädisor och rödlök :)
God morgon på er. Pigga? Det är jag i alla fall :) Var uppe tidigt och tränade, så jag är nöjd med dagen än så länge!

Älskar mina nya skor från Asics!
Blev en powerwalk på 40 minuter, blev helt dyblöt men vad gör det? Jag kan ju krypa ner i ett varmt bad med gott samvete nu :) Har till och med hunnit med att äta lite lunch, korvstroganoff och tomatsallad :) Gottit!

Tror förövrigt att jag har bestämt mig för vilken utbildning jag ska gå till hösten. Pirrigt? Kan man säga! Usch, jag vet inte ens om det är rätt. Egentligen vill jag ju göra något helt annat men det kan väl vänta tre år? Tre år är ju ingenting egentligen, det kommer gå skitsnabbt. Och skulle det inte funka kan man ju hoppa av, och då tar jag mina intjänade cash och sticker utomlands. Det löser sig som jag brukar säga :)
Ha en fortsatt fin dag i regnet :)

Tina upp laxen och lägg i en form, strö över citronpeppar, salt och en lite smör. In i ugnen 20 minuter på 200 grader.
Koka bulgur och servera med valfri sallad och dressing.
Min sallad består av ruccola, isbergssallad, tomat, paprika, gurka, rädisor, rödlök. Och dressingen är gjord på turkisk yoghurt och thaisås. SMASKENS! :)
Var ute på elljusspåret vid halv 11 tiden för lite löpning, 40 minuter blev det och nu smärtar det i mina benhinnor kan jag tala om! Hatar detta! Måste vila dem igen, men jag känner verkligen inte för det nu när jag kommit igång så bra.. Blev 20 minuters styrka också så nu har jag gjort mitt för idag, känner mig stark på alla vis. Synd att de där sketans benhinnorna ska få ställa till det.. Suck..
Nu ska jag dricka kaffe och fortsätta läsa Fitness Magazine.. Bra skit!


Tomat, paprika och rödlökssallad med stekt kyckling kryddad med citronpeppar, svartpeppar och salt. All grillkrydda var slut så fick ta det som fanns hemma.. :) Gott blev det i alla fall :)
Var ute och gick en runda innan, blev en kort runda men bättre än ingenting. Skönt var det!

Inspirerande middag? Njaaaa, tycker ni.. JAAAA tycker jag :) Kyckling och mangoraja skulle jag kunna äta varje dag .. haha
Har precis varit ute och sprungit, ställde klockan på 6.45 och fem minuter senare hade jag löparkläderna på mig och var på väg ut! Så jäkla gött, blev inte någon lång runda med 27 minuter i alla fall :) Det gick tungt även denna gången, då jag inte ätit något innan men det gick absolut lättare än sist så det kanske är en vanegrej i alla fall..
Nu dags för frukost, fibergröt med hallon och mjölk och någon form av ägg, vet inte riktgit vad jag ska hitta på idag. Dåligt med variation känner jag nu.

Bara några dagar kvar nu, känner mig sjukt nervös inför både mätningen och vägningen. Tänk om det inte hänt någonting?!
Idag ställde jag klockan på 7, mest för att kunna njuta av morgonen då jag börjar vid 10 :) Har käkat frukost precis och om en stund ska jag ta en morgonpromenad och göra ff-övningarna.

Bara att snöra på sig dojjorna och ge sig iväg då :)
Åh, vilket gött pass det blev!! Är totalt slutkörd och har precis fyllt på med ny energi, prottedrink på hemvägen och sen lite yoghurt med müsli och ett äpple :) Nu ska jag sova och vakna utvilad imorgon, vilket kanske är en önskedröm, har inte känt mig utvilad på... vet inte hur länge och det är jobbigt ska ni veta. Jag som inte ens vaccinerade mig mot svininfluensan, men man kanske kan få sömnsjukan ändå? haha, vem vet vem vet.. ;)
Sov gott!